PKK Kelapa Gading Lakukan Monitoring Berkala Kebun Jagung Pulut

PKK Network –  Jagung pulut atau jagung ketan merupakan salah satu varietas jagung dengan karakteristik yang unik. Jika bijinya dijadikan tepung, hasilnya adalah tepung yang lengket serupa ketan. Tak seperti jagung pada umumnya yang berwarna kuning, jagung ketan dikenal memiliki warna biji yang beragam seperti hitam, merah, dan putih. Tekstur bijinya cukup kasar. Nilai gizi dalam jagung pulut cukup tinggi, dengan kandungan meliputi protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan keunggulan tersebut, jagung pulut memiliki nilai jual tinggi. Tak heran jika jagung ini dijadikan pilihan oleh para penggiat urban farming, seperti yang dilakukan TP PKK Kecamatan Kelapa Gading.

Ada sejumlah kebun jagung pulut di Kecamatan Kelapa Gading yang secara berkala dilakukan monitoring oleh para kader PKK. Pada 3 September 2024, TP PKK Kecamatan Kelapa Gading melakukan monitoring di GangNam Urban Farming,  Kebun 270 Kelurahan Pegangsaan Dua. Dari hasil monitoring, terpantau hasilnya sebagai berikut:

• Usia pohon: 65 hari
• Tinggi pohon: 180 Cm
• Panjang daun:80 Cm

Dari tayangan Instagram @pkk.kecamatankelapagading disebutkan bahwa tim Kebun 270 telah melakukan penggundukan tanah pada pohon jagung dengan metode segitiga. Metode ini membuat akar pohon jagung tidak kelihatan. Selain itu juga telah dilakukan pemupukan NPK untuk mendapatkan pertumbuhan buah jagung yang memadai.

Bagi yang tertarik melakukan budi daya jagung pulut, berikut ini kami sarikan cara pengolahannya dari dari Cybext Kementerian Pertanian.

Jagung pulut dalam aneka warna (Dock. Freepik)

Prapenanaman

Penyiapan lahan

• Bersihkan lahan dari ranting kayu dan rumput liar
• Gemburkan lahan menggunakan cangkul hingga merata
• Buatlah bedengan selebar 50 cm untuk satu baris tanaman, atau 100 cm dua baris tanaman
• Buatlah lubang tanam menggunakan kayu atau tugal dengan kedalaman ssecukupnya.
• Pemilihan benih
• Pilih benih unggul yang berkualitas
• Pilih benih yang baru, tidak kedaluwarsa
• Pilih benih yang tahan penyakit dan sanitasi lingkungan
• Jika tak yakin dapat memilih benih yang tepat, pastikan membeli benih dari penjual yang direkomendasikan

Masa tanam dan rawat tanaman

Cara menanam:

• Masukan 1 sampai 2 benih jagung ketan ke dalam lubang tanam
• Tutup lubang tanam menggunakan tanah

Perawatan:

• Lakukan penyiraman secara rutin, supaya benih jagung ketan cepat tumbuh
• Lakukan pemupukan secara berkala untuk memenuhi kebutuhan unsur hara sebagai makanan jagung
• Pupuk yang digunakan harus memiliki kandungan Nitrogen (N), Phospor (P), dan Kalium (K)
• Pastikan tanaman jagung terhindar dari serangan hama dan penyakit
• Jika dibutuhkan, serangan hama dan penyakit dapat dikendalikan menggunakan pestisida sesuai dengan dosis yang dianjurkan

Pemanenan

• Masa panen jagung pulut adalah 4 bulan setelah tanam
• Ciri jagung siap panen adalah memiliki ciri-ciri tanaman sudah mulai layu, tongkol berukuran besar, dan biji jagung berwarna kuning.
• Cara panen jagung pulut adalah cukup dengan mematahkan pangkal dari batangnya
• Masukkan dan kumpulkan tongkol jagung ke dalam karung

Tim PKK Network/Dhenok Hastuti

Editor: DHE