Memilih Jenis Telur Terbaik untuk Tumbuh Kembang Anak

PKK Network – Telur merupakan sumber protein hewani yang kaya vitamin dan mineral, yang diperlukan untuk tumbuh kembang anak. Telur cukup mudah ditemui di pasaran dengan berbagai jenisnya. Meskipun sama-sama memilki putih dan kuning telur, berbeda jenis telur, berbeda pula kandungan gizi di dalamnya. Penting untuk mengetahui kandungan gizi dari berbagai jenis telur agar kita dapat memilih telur yang terbaik untuk tumbuh kembang anak.

Dilansir dari akun Instagram BKKBN, berikut penjelasan terkait kandungan gizi yang terdapat dalam beberapa jenis telur:

1. Telur ayam

Telur ayam (Dok. Freepik).

Di pasaran, telur ayam terbagi menjadi 3, yakni telur ayam negeri, omega 3, dan ayam kampung. Telur ayam negeri berwarna coklat dan lebih besar, sedangkan telur ayam kampung berwarna putih dan lebih kecil. Kandungan gizi keduanya hampir sama, namun telur ayam kampung lebih tinggi vitamin A, D, E, dan omega 3. Dalam 100 gram telur ayam atau sekitar 2 butir telur mengangung sekitar 148 kalori, 11 gram lemak, 12 gram protein, 142 miligram yodium, 86 miligram kalsium, 118 miligram kolin, dan 258 fosfor.

2. Telur puyuh

Telur Puyuh (Dok. Freepik).

Telur ini meskipun berukuran kecil kaya akan antioksidan untuk menangkal radikal bebas, memperbaiki sel tubuh, dan mengatasi alergi. Cocok dicampurkan di dalam sup. Dalam 100 gram telur puyuh atau kurang lebih 9-10 butir telur mengandung 158 kalori, 7 gram lemak, 13 gram protein, 141 miligram sodium, 65 miligram kalsium, dan 11 miligram kalium. Telur puyuh baik untuk bayi berisiko alergi dan sering sakit.

3. Telur bebek

Telur bebek (Dok. Freepik).

Telur bebek memiliki ukuran yang cukup besar. Cangkangnya berwarna biru. Perkiraan kandungan nutrisi pada 100 gram telur bebek ialah 185 kalori, 14 gram lemak, 13 gram protein, 64 miligram kalsium, 146 miligram kalium, dan 263 miligram kolin. Cocok untuk bayi lahir prematur, berat badan lahir rendah, atau mengejar berat badan ideal.

Semua telur memang baik bagi tumbuh kembang anak. Namun, dengan mengetahui gambaran kandungan gizi dari berbagai jenis telur tadi, kita bisa lebih tepat memilih jenis telur yang sesuai dengan kebutuhan anak.

Tim PKK Network/Intan Nuraeni
Editor: DHE